Pasiunea fata de arta culinara a început de când aveam 15 ani, fiind nevoit sa îmi gătesc singur, urmând in cele din urma sa caut joburi in acest domeniu. Am început sa lucrez in doua fast-food.uri din Bucuresti, unde am putut sa evoluez si sa mi dezvolt mai multe skiluri cum ar fi: rapiditate, promptitudine si comunicarea cu publicul direct. Pe parcurs am simitit ca e nevoie de o schimbare si de un nou inceput pentru cariera mea ca si bucatar, urmând sa ma angajez intr-un cunoscut restaurant din Bucuresti, unde am învățat tehnici, preparate, si multe lucruri noi. Am luat decizia de a-mi aprofunda cunoștințele si de a urma o școala de bucătari, de la care am obținut rezultatul dorit.